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BEAUFORT AOP ÉTÉ (env. 500 g)

Nouveau produit

Pièce d'environ 500 g.

le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré,
l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.

10,92 € TTC.

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Beaufort ETE, aux parfum de noisette et surtout plus fruité.

Fromage AOP à pâte pressée cuite, fabriqué avec le lait cru et entier des vaches Tarines et Abondances qui ont pâturé du mois de juin au mois d'octobre en alpage, à une altitude comprise entre 1 500 et 2 500 m.

Affinage en cave fraîche pendant 5 mois minimum, ce qui explique une rupture de stock certains mois.

Description :

Lait cru de vache - Pâte pressée cuite - Croûte lavée - 5 à 15 mois d'affinage - Appellation d'Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 32 %

Ingrédients :

LAIT, sel, ferments lactiques, présure.

  

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