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BEAUFORT AOP (env. 1 kg)
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Pièce d'environ 1 kg.
le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré,
l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Plus d'informations
BEAUFORT avec plus de 9 mois d'affinage : un goût délicat et généreux, une merveille !
Fromage AOP à pâte pressée cuite, fabriqué avec le lait cru et entier des vaches Tarines et Abondances du mois de novembre au mois de mai. Affinage en cave fraîche pendant 5 mois minimum, ce qui explique une rupture de stock certains mois.
Description :
Lait cru de vache - Pâte pressée cuite - Croûte lavée - 5 à 15 mois d'affinage - Appellation d'Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 32%
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure.
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