BEAUFORT avec plus de 9 mois d'affinage : un goût délicat et généreux, une merveille !
Fromage AOP à pâte pressée cuite, fabriqué avec le lait cru et entier des vaches Tarines et Abondances du mois de novembre au mois de mai. Affinage en cave fraîche pendant 5 mois minimum, ce qui explique une rupture de stock certains mois.
Description :
Lait cru de vache - Pâte pressée cuite - Croûte lavée - 5 à 15 mois d'affinage - Appellation d'Origine Protégée - Matière grasse sur produit fini : 32%
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure.
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Pièce d'environ 500 g. le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Pièce d'environ 1 kg le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.
Pièce d'environ 500 g. le transport étant en chrono frech ou camion réfrigéré, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire.